Gamma cottura modulare
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo lucido 392054
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo lucido, liscia e inclinata, controllo termostatico. Raschietto inclusi
- Features
- Specifications
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Main Features
Temperatura da 90 ° a 270 ° C.
La superficie in acciaio al cromo lucidato evita la mescolanza di aromi e sapori dei vari cibi cucinati.
Superficie di cottura in acciaio al cromo lucidato con spessore 15 mm per risultati di cottura ottimali.
Adatto per installazioni da banco
L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1.5 litri di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
Termostato di sicurezza con indicatori di temperatura per una maggiore sicurezza.
Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Construction
Superficie di cottura completamente liscia.
L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Temperatura MIN: 90 °C
- Temperatura MAX: 270 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 105 kg
- Peso imballo: 101 kg
- Altezza imballo: 580 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.51 m³
- Gruppo di certificazione: N9RG
- Larghezza superficie di cottura: 730 mm
- Profondità superficie di cottura: 700 mm
Gas
- Potenza gas: 20 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"